姜堰｜春菜上市正當時種植基地供應忙

雨水過后，暖意漸濃。在姜堰各種植基地，時令春菜陸續進入采收期，為市民餐桌增添一份“鮮味”。

姜堰區白米鎮大安蔬菜種植專業合作社是當地最大的蘆筍種植基地，面積達200多畝。大棚內，一壟壟蘆筍破土而出，根根翠綠鮮嫩。早上7點，村民們就忙著采摘，盼望著田間地頭的這份“春天的味道”快抵“市民餐桌”。加工坊里，大家按照蘆筍粗細不同，分選、裁切、打包，發往上海、南京等城市。從2月開始，這里的蘆筍進入第一批收獲季。

姜堰區白米鎮大安村黨總支書記、村委會主任殷余進說：“目前，大安蘆筍是品質最佳的時期，已經達到了第一批上市的高峰期，每天的產量達到1500斤以上。”

蘆筍含有豐富的維生素和人體所必需的氨基酸，享有“蔬菜之王”的美譽。大安蔬菜種植專業合作社精選“翡翠明珠 ”“豐島一號”兩個新品種。它們兼具賣相好、產量高、口感佳等優點，契合大眾需求。為了讓市民更早地品嘗到這口“春鮮”，村民們還調整了種植模式。

姜堰區白米鎮大安村村委會工作人員徐浩說：“我們在大棚里面裝了一個二棚。二棚的作用就是保溫，提高蘆筍的生長速度。本地蘆筍正常三月份出貨，我們是二月份出貨。現在的批發價是五塊多一斤，比正常上市那會兒提高了一塊多。”

苜蓿也是春季嘗鮮的選擇之一。眼下，姜堰區梁徐街道一處70畝的苜蓿種植基地進入采收季。成片的“三葉草”在春風中泛起碧浪，種植戶駕駛收割機穿梭其間。苜蓿俗稱金花菜，鮮嫩可口、營養價值高，堪稱春季養生的得力助手，不僅售價親民，還是許多家庭春季餐桌上的常客。種植基地負責人說，苜蓿生長周期約3個月，可收三到四茬，畝產超過2000斤，剛上市就供不應求。