在11月4日舉行的

靖江休閑食品產業

高質量發展論壇上

靖江市被中國肉類協會

授予“中國豬肉脯之鄉”

“高質量豬肉脯產業基地”

金字招牌

江蘇雙魚食品有限公司

被授予“高質量豬肉脯

生產示范企業”牌子

進一步擦亮靖江肉脯產業品牌

新聞多一點

靖江肉脯產業底蘊深厚。雙魚食品1930年開始生產豬肉脯，開啟了靖江肉脯產業發展先河。經過90多年發展，全市集聚了休閑食品企業70多家，年產值50億元以上，形成了以雙魚、驥洋、三陽、味巴哥為代表的品牌企業，“靖江肉脯產業集群”今年上榜全國重點地方特色食品產業集群。靖江肉脯制作技藝2009年被列入第二批省級非物質文化遺產名錄。肉脯產品作為我市地方傳統特色食品，不僅推動了肉類休閑食品產業的蓬勃發展，也成為了我市對外宣傳的城市名片。

了解多一點

江蘇雙魚食品有限公司董事長褚潔明是中國肉類協會休閑肉制品分會會長，雙魚食品公司牽頭起草制定《豬肉脯國家標準》，在行業內有較大的知名度和話語權。“雙魚”商標是中國馳名商標。驥洋食品公司等企業也在行業內極具影響力，開發的系列肉類休閑食品已成為食品市場上的熱銷產品，備受消費者青睞。此外，靖江市還有一大批企業為知名休閑食品企業提供代加工業務，帶動靖江肉脯產量逐年上升。

隨著大食品時代到來

和新消費業態蓬勃發展

我市正充分發揮肉脯產業優勢

鼓勵傳統品牌企業

與新銳品牌優勢互補

迅速擴大產能

提升市場占有率

放大品質制造優勢

世界肉類組織副主席、中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉在靖江休閑食品產業高質量發展論壇上表示，靖江發展休閑食品產業，要進一步講好靖江故事、建設靖江標準、打造靖江品牌、構建靖江體系、形成靖江模式，為中國肉類產業探索新的發展模式提供地方經驗。

來源：靖江發布

編輯：今昔

責編：悅鳴

審核：戚翔 聞棟